Journée festive dans la Drôme : saveurs et gourmandise au rendez-vous"
Plongez dans l’univers gourmand de la raviole avec une visite, une dégustation et un film captivant. Profitez d’un déjeuner dansant à base de produits locaux dans une ferme bucolique. Visitez une miellerie, découvrez le monde des abeilles et dégustez de l’hydromel, boisson typique gauloise.
- La visite de la Cité de la Raviole avec dégustation
- Le déjeuner dansant à la ferme
- La visite d’une miellerie avec dégustation
La Raviole
L'Hydromel
L’hydromel est une boisson alcoolisée ancienne et traditionnelle, souvent associée à la période médiévale. C’est un type de vin obtenu par la fermentation du miel mélangé à de l’eau. Traditionnellement, il est aromatisé avec des épices, des herbes ou des fruits pour enrichir sa saveur.
Pour produire de l’hydromel, on mélange généralement du miel avec de l’eau pour former un moût sucré, auquel on ajoute parfois des levures pour provoquer la fermentation. Cette fermentation transforme les sucres du miel en alcool, créant ainsi une boisson légèrement sucrée et aromatique.
Programme "Traditions et Gastronomie"
Journée : Votre région - Romans sur Isère - Marches - Die
- Départ de votre région en autocar de tourisme
- Direction Romans sur Isère
- Visite de la Cité de la Raviole. Plongez dans l’univers fascinant de la raviole, une spécialité culinaire locale. Découvrez les ingrédients secrets, les techniques de fabrication artisanale et les anecdotes historiques qui entourent cette délicatesse. Un petit film avec une dégustation vous permettront d’apprécier l’histoire et l’habileté nécessaire à la confection des ravioles.
- Continuation pour Marches
- Visite d’une ferme située dans un cadre bucolique au pied du Vercors. Dégustation de produits autour de l’oie, accompagné d’un apéritif.
- Déjeuner-dansant à la ferme dans une ambiance festive et conviviale.
Menu : Mille-feuille de Foie gras d’oie poêlé et pommes caramélisées, Cuisse confite et son gratiné de ravioles, Farandoles de fromages, Dessert du chef, Vin rouge et blanc, Café - Terminez ensuite cette journée par la visite d’une miellerie à Die. À votre arrivée, un apiculteur passionné vous accueillera et vous fera plonger dans l’univers fascinant des abeilles et de la fabrication du miel. Vous aurez l’occasion de déguster de l’hydromel, la boisson traditionnelle des Gaulois.
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