Le Vietnam du nord au sud

Laissez-vous envoûter par la beauté et l’authenticité d’un pays millénaire

Visitez le Vietnam du nord au sud, un voyage fascinant de 12 jours riche en découvertes.

Venez flâner dans ses marchés aux multiples étals de fruits tropicaux, de légumes, de fleurs aux mille couleurs, aux mille parfums… Partez à la rencontre des ethnies locales, qui se feront un plaisir de vous enseigner leurs coutumes et leur art. Ici, vous ressentirez encore le passage des colons français, de par les monuments, hôtels, églises… Venez-vous rendre compte par vous-même de la beauté des cultures maraîchères, des plantations de teck, de thé, café, d’hévéas ou encore des rizières en terrasses que vous rencontrerez le long du chemin.

Vous aimerez :

Tomber sous le charme colonial d’Hanoï
Découvrir les temples et leurs légendes
Embarquer pour une croisière sur la baie d’Halong
Explorer les grottes de Linh Coc-Hai Nham
Vous immerger dans la vie villageoise à Tra Que
Parcourir le marché flottant de Cantho
Vous émerveiller devant la richesse de Saigon
Admirer les paysages pittoresques de Hoi An
Goûter aux saveurs culinaires uniques

A partir de 2074 €*

*tarifs en fonction du nombre de participants

Le Vietnam...

Le Vietnam, joyau d’Asie du Sud-Est, fascine par sa diversité géographique. Du delta du Mékong, entrelac de rivières et rizières, aux montagnes brumeuses de Sapa, le pays dévoile des paysages époustouflants.

La majestueuse baie d’Ha Long, avec ses îlots karstiques, contraste avec les plages de sable fin de Da Nang et Nha Trang. Hanoï, la capitale millénaire, et Hué, ancienne cité impériale, racontent l’histoire riche d’un peuple accueillant. Le Vietnam allie nature préservée, culture vibrante et héritage millénaire, offrant une expérience unique aux voyageurs.

Quelques anecdotes...

La légende des montagnes de marbre de Da Nang :

Selon une légende vietnamienne, les montagnes de marbre à Da Nang seraient nées d’un œuf de dragon. Un dragon aurait pondu un œuf qui, en éclatant, aurait formé ces cinq montagnes, chacune représentant un élément : métal, bois, eau, feu, et terre. Ces montagnes sont aujourd’hui des sites sacrés, abritant des pagodes et des grottes mystérieuses.

Le café à l’œuf d’Hanoï :

Inventé en 1946 à Hanoï en période de pénurie de lait, le café à l’œuf (« cà phê trứng ») est un trésor culinaire vietnamien. Un jaune d’œuf battu avec du sucre, du lait concentré et du café fort donne une boisson riche, douce et onctueuse. Ce café est aujourd’hui une spécialité emblématique du Vietnam, attirant les curieux du monde entier.

Programme "Le Vietnam du nord au sud"

J1 : Montpellier - Paris - Hanoï

Rendez-vous à l’aéroport de Montpellier
Préacheminement vers l’aéroport de Paris
Vol en direction de Hanoï via Paris
Repas et nuit à bord

J2 : Hanoï

Petit-déjeuner à bord
À votre arrivée à l’aéroport de Hanoï, vous serez accueillis par votre guide francophone, qui vous accompagnera pour votre transfert en ville.
Découverte de Hanoï. Capitale du Vietnam unifié, Hanoï a conservé le charme désuet de l’époque coloniale française. La modernisation de la ville entreprise par les Français à partir de 1882 s’est prolongée jusqu’en 1955 et le visage d’Hanoï n’a pas beaucoup changé depuis. Certains bâtiments remarquablement conservés ou restaurés se détachent d’un ensemble architectural harmonieux. Hanoï est sans aucun doute la ville la plus charmante du Vietnam avec toute son authenticité, de grandes avenues ombragées, de nombreux lacs et des jardins soignés.
Déjeuner dans un restaurant local avec au menu le célèbre « Pho Bo », une soupe de nouilles au bœuf typiquement vietnamienne.
Transfert à l’hôtel et installation dans vos chambres pour deux nuits
Votre première découverte de la ville débutera avec la visite du temple Ngoc Son (Montagne de Jade). Datant du 18ème siècle, le temple s’élève sur une île paisible et ombragée, au nord du lac Hoan Kiem. Il est dédié à l’érudit Van Xuong, au général Tran Hung Dao (vainqueur des Mongols au 13ème siècle) et à La To, saint patron des physiciens. Son accès se fait par le pont de bois laqué rouge The Huc (Soleil Levant), construit en 1885.
Balade en cyclo-pousse à la découverte du quartier des «36 Corporations». Ce quartier historique abrite de nombreuses maisons anciennes et étroites. C’est également ici que Hô Chi Minh a rédigé la déclaration d’indépendance du pays.
Dîner au restaurant accompagné de musique traditionnelle
Retour à l’hôtel et nuit

J3 : Hanoï - Hoa Lu - Hanoï

Petit déjeuner
Découverte du temple de la Littérature, l’un des plus beaux lieux de culte du pays, emblème du confucianisme.
Départ par la route vers Hoa Lu pour la visite de l’ancienne capitale et des deux temples du roi Dinh…
Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam, se trouve dans la province de Ninh Binh, à environ 90 km au sud de Hanoï. Fondée au 10e siècle, Hoa Lu fut le centre politique, économique et culturel du pays sous les dynasties Dinh et Le antérieures. Aujourd’hui, elle est un site historique majeur, attirant de nombreux visiteurs.
Les deux temples les plus emblématiques de Hoa Lu sont dédiés aux rois Dinh Tien Hoang et Le Dai Hanh. Le temple de Dinh, construit en hommage à Dinh Tien Hoang, se distingue par son architecture en bois sculpté, ses autels ancestraux et ses reliefs en pierre. Non loin de là, le temple de Le Dai Hanh honore le fondateur de la dynastie Le.
Déjeuner dans un restaurant local avec viande de chèvre grillée
L’après-midi, embarquement dans des barques à fond plat pour une promenade à travers les rizières sur le site de Linh Coc-Hai Nham, avec la visite de 3 grottes ‘’Chua’’ , ‘’Ghe’’ et ‘’But’’ qui sont encore méconnues et préservées. Les grottes sont dotées de très belles stalactites et stalagmites de différentes couleurs et formes, qui ruissellent comme des pierres précieuses.
Balade en vélo sur le chemin tout en appréciant l’air frais et paysage montagnard sur la route.
Retour à Hanoï.
En soirée, vous assisterez au spectacle de marionnettes sur l’eau dans un théâtre au bord du lac de l’Epée Restituée. Les manipulateurs, plongés dans l’eau jusqu’à la ceinture, se cachent derrière des rideaux de paille de riz. Ils sont munis de perches de 3 mètres de long au bout desquelles sont accrochées grâce à de petites poulies, divers types de marionnettes de bois.
Dîner dans un restaurant avec la spécialité “cha-ca” (poisson grillé).
Retour à l’hôtel pour la nuit.

J4 : Hanoï - Halong

Petit déjeuner
Départ de l’hôtel
Vous prendrez la route pour la célèbre Baie d’Halong
Arrivée et embarquement à bord d’une très belle jonque en bois collective pour une croisière inoubliable dans la célèbre Baie d’Halong.
Profitez d’un verre de bienvenue pendant la présentation de l’équipage et des consignes de croisière et de sécurité.
Installation dans votre cabine.
Déjeuner de fruits de mer à bord
Fougueuse, magnifique, sertie de 3 000 îlots granitiques, sculptés par les vents et les marées, la baie d’Halong est sans conteste l’un des paysages les plus émouvants et les plus visités du pays. Les îles, projetées hors d’une mer émeraude, forment un éblouissant tableau dont les teintes changent selon l’heure et l’humeur de Neptune.
Durant la croisière, vous visiterez une culture de perles dans la zone Tung Sau et la Plage de Ti Tov.
Ascension au belvédère qui offre une magnifique vue panoramique sur la baie.
Possibilité de baignade et retour au bateau pour assister au coucher du soleil (si la météo le permet).
Retour à bord, profitez des «happy hours» avec une sélection de boissons à prix réduits.
Démonstration de cuisine à bord avec le chef cuisinier de la jonque.
Dîner et nuit à bord.

J5 : Halong - Hanoï - Hue

Initiation au Taï Chi proposée à bord au lever du soleil.
Petit déjeuner à bord
Profitez d’une navigation autour du Rocher de la Tortue et du Rocher de l’Homme.
Découverte de la grotte de Luon en sampan à rames, une expérience qui vous permettra de découvrir des paysages marins spectaculaires et préservés.
Retour et déjeuner à bord
Débarquement et retour à Hanoï
Selon l’horaire, transfert à la gare de Hanoï pour prendre le train de nuit en direction de Hué.
Dîner et nuit

J6 : Hue

Petit déjeuner à bord
Arrivée à Hue
Commencez la journée par la visite de la pagode de la Dame Céleste, qui surplombe la rivière des Parfums. Construite en 1601 sur les ruines d’un temple cham dédié à Shiva, la pagode fut agrandie en 1844 par l’empereur Thieu Tri avec l’ajout de la tour octogonale de 21 mètres de haut et ses 7 étages, chacun dédié à un manushi-buddha (bouddha apparaissant sous forme humaine). À proximité, vous découvrirez de petites tours hexagonales abritant une cloche de plus de 2 tonnes et une immense stèle en marbre racontant l’histoire de la pagode. Selon la légende, la déesse Thien Mu avait annoncé l’arrivée d’un seigneur qui construirait une pagode pour la prospérité du pays.
Promenez-vous dans le très animé marché de Dong Ba, où vous découvrirez une variété d’étalages proposant fruits, légumes, épices, viandes et poissons.
Déjeuner dans un restaurant local à base de crèpes de riz aux crevettes
L’après-midi est consacré à la visite de la Cité Impériale de Hué. Cette cité renferme la Cité Interdite et la Cité Pourpre Interdite, réservée exclusivement à la famille royale et aux concubines. Seuls les eunuques pouvaient y entrer et sortir, une tradition venue de Mésopotamie et introduite au Vietnam par la route de la soie.
La journée se termine avec une excursion en bateau dans la lagune de Tam Giang, l’une des étendues d’eau saumâtre les plus importantes d’Asie du Sud-est, avec une superficie de 21 600 ha.
Dans un village lacustre au bord de la lagune, petite marche à la rencontre des habitants avant d’embarquer sur un petit bateau à moteur pour un tour dans une partie de la lagune. Observation de la vie aquatique des pêcheurs locaux qui, à cette heure, viennent souvent poser leur filet et leur piège dans les eaux poissonneuses.
Dîner au restaurant “dîner impérial costumé”
Arrivée à l’hôtel
Installation dans vos chambres pour une nuit
Nuit

J7 : Hue - Danang - Hoi An

Petit déjeuner
Départ de l’hôtel
Poursuivez la découverte de la vieille capitale avec la visite de la pagode de Tu Hieu, également appelée “Amour et Piété familiale” dédiée à la piété familiale, une vertu fondamentale du Confucianisme et témoigne de l’attachement et du respect envers sa mère.
Prenez la route en direction de Hoi An, en passant par le célèbre col des nuages, offrant à son sommet un panorama spectaculaire sur le littoral.
Arrivée à Hoi An, une ville portuaire pittoresque.
Déjeuner dans un restaurant local avec une dégustation de « Cao Lau ».
Arrivée à l’hôtel
Installation dans vos chambres pour une nuit
Explorez Hoi An, classée au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. Visitez le temple de la Dame Céleste et traversez le Pont japonais qui relie deux quartiers de Hoi An. Découvrez les maisons historiques chinoises et Tan Ky.
Visite d’un atelier de fabrication de lanternes où vous pourrez créer votre propre lanterne.
Dîner dans un restaurant local au bord de la rivière, où vous dégusterez les plats de Hoi An, tels que le « hoanh thanh » (riz au poulet et aux graines de lotus).
Nuit à l’hôtel

J8 : Hoi An - Danang - Saigon

Petit déjeuner
Départ à vélo pour le village de Tra Que, réputé pour ses maraîchers.
À votre arrivée, balade dans le village pour rencontrer les habitants travaillant dans les jardins. Découvrez l’histoire du village, les méthodes de culture des légumes, l’utilisation des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne et participez aux activités de jardinage, comme la fertilisation des terres avec les algues du fleuve.
Poursuivez votre balade dans les rizières, visitez le marché local Ba Le, l’école maternelle et terminez au village des pêcheurs de Van Lang et la forêt de cocotiers d’eau de Bay Mau.
Vous serez chaleureusement accueillis chez Monsieur Han, représentant d’une famille de trois générations, pour une dégustation de thé vert. Les pêcheurs locaux vous feront découvrir leurs techniques de pêche traditionnelle et la forêt de cocotiers lors d’une croisière en « Thung chai ».
Retour chez Monsieur Han pour préparer le déjeuner en famille puis pour déguster les plats préparés.
Après le déjeuner, détendez-vous avec un massage des pieds aux herbes médicinales.
Retour à Hoi An en autocar
Transfert à Saigon
Selon les horaires aériens, transfert à l’aéroport de Danang et envol pour Saigon.
À l’arrivée, accueil par votre guide local francophone et transfert à votre hôtel.
Dîner dans un restaurant local
Installation à l’hôtel pour trois nuits.

J9 : Saigon - Ben Tre - CanthoChiang Mai - Bangkok

Petit déjeuner
Départ en direction de Ben Tre avec un arrêt au temple Cao Dai avec une introduction au caodaïsme.
À votre arrivée à Ben Tre, embarquez pour une croisière sur la rivière. Découvrez les activités quotidiennes des habitants du delta du Mékong. Vous croiserez de nombreuses petites embarcations transportant fruits, légumes, …
Assistez à la fabrication des bonbons de coco et dégustez du thé au miel et du jus de coco.
Poursuivez vers les criques de Cai Son et Nhon Thanh.
Continuez votre découverte des environs à vélo ou en carriole, à travers rizières et cultures potagères.
Déjeuner chez l’habitant
Dans l’après-midi, prenez une barque à rames dans la crique avant de continuer en bateau pour explorer la crique de Cai Coi.
Visitez une fabrique de riz ainsi qu’une ancienne maison typique de la région.
Route en direction de Cantho.
Dîner dans un restaurant local
Retour à l’hôtel pour la nuit

J10 : Cantho - Cai Rang - Saigon

Réveil matinal
Petit-déjeuner
Départ pour le marché flottant de Caï-Rang
Transfert au quai de Ninh Kieu et embarquement à 7h00. Can Tho, capitale de la province du même nom, est la plaque tournante du Delta du Mékong. Visitez le marché flottant de Caï-Rang, le plus grand du Delta, où des bateaux de toute la région viennent échanger diverses marchandises.
Découvrez la vie quotidienne le long des cours d’eau en naviguant à travers le labyrinthe de canaux. Arrêtez-vous dans un jardin local pour déguster des fruits exotiques et visitez une fabrique de galettes de riz pour comprendre la production des nouilles de riz.
Débarquement et retour vers Saigon, une ville jeune et dynamique avec une riche histoire. Saigon, également connue sous le nom de Ho Chi Minh-Ville, a évolué depuis le petit havre khmer de Prey Nokor pour devenir « la Perle de l’Extrême-Orient » sous la colonisation française, et aujourd’hui, elle est le premier port et la locomotive économique du pays.
Déjeuner dans un restaurant local avec la spécialité locale : le « poisson oreille d’éléphant » frit, servi avec des galettes de riz et des herbes aromatiques.
À votre arrivée à Saigon, découvrez l’artisanat local avec la visite d’une fabrique de laque.
Soirée à Saigon
Profitez d’un dîner-croisière sur la rivière Saigon.
Retour à l’hôtel pour la nuit.

J11 : Saigon

Petit-déjeuner
Visite de l’ancienne capitale coloniale française de Saigon.
Découvrez la Poste Centrale. Ce bâtiment emblématique, construit entre 1886 et 1891, est célèbre pour sa charpente métallique signée par Gustave Eiffel. Son architecture, rappelant celle des édifices de l’Exposition universelle de Paris de 1889, est surmontée d’une verrière spectaculaire.
Visitez la Cathédrale Notre-Dame. Elle est célèbre pour ses briques roses qui contrastent avec les gratte-ciel environnants.
Faites un arrêt photo au Palais de la Réunification. Il s’agit d’une ancienne résidence présidentielle du Sud-Vietnam, ce lieu historique a été témoin de la chute de Saigon en 1975.
Visitez le musée des Vestiges de la Guerre. Ce musée présente des expositions poignantes sur la guerre du Vietnam et ses impacts.
Déambulez dans le marché de Ben Thanh. L’un des plus grands et des plus animés marchés de la ville.
Déjeuner dans un restaurant local
Admirez le quartier de Cholon. Ce quartier chinois est le centre commercial animé de Saigon, où un demi-million de Vietnamiens d’origine chinoise tiennent des boutiques de toutes sortes.
Visite de la Pagode Thien Hau, dédiée à Thien Hau, la déesse de la mer. Elle est un lieu de culte important pour les pêcheurs, marins et voyageurs.
Baladez-vous dans le marché Binh Tay, un autre marché majeur de Cholon, célèbre pour son ambiance authentique et ses nombreux produits.
Découverte des pharmacies chinoises. Découvrez les remèdes traditionnels et la médecine chinoise.
Transfert à l’aéroport de Saigon
Selon l’horaire de votre vol, transfert à l’aéroport pour les formalités d’enregistrement et l’embarquement
Vol pour la France
Repas et nuit à bord